Tausta

sunnuntai 17. helmikuuta 2013

Paakelsia: Irish Dream -juustokakku

Kutsut lähestyivät ja taas pitäisi kehitellä jotain hyvää kahvipöytään. Suunnistinpa taas viivana Kinuskikissan sivuille ja selailin juustokakkujen ohjeita. Baileys -kermalikööristä olen jo pitkään halunnut jotain tehdä ja päädyinkin sitten Irish Dream kermaliköörikakkuun.

Perus dominokeksipohja, mascarponea, valkuaisvaahtoa, kermavaahtoa ja likööriä, päälle kaakaokiille. Kakku onnistui oikein hyvin ja ihan oli nimensä makuista. Minusta on vaan vissiin tullut makunautinnoton, koska kakku ei ihan ollut mun mieleen kuitenkaan, juurikin liköörin takia. Sopisi varmaan naisten juhliin tms. mutta ei kyllä meidän kahvipöytään toista kertaa liköörikakkua tule. Ne ketkä likööristä tykkää, kakku lienee oiva herkku :)


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti